艾媒咨詢發(fā)布的《2023年中國調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新專題研究報告》數(shù)據(jù)顯示，2022年中國調(diào)味品行業(yè)市場規(guī)模達5133億元，預計2027年市場規(guī)模將達10028億元。與此同時，消費者對調(diào)味品安全和健康的訴求，使天然健康、0添加的產(chǎn)品呈現(xiàn)需求向上的趨勢，在健康調(diào)味品賽道形成差異化競爭優(yōu)勢將成為企業(yè)制勝點。

順應發(fā)展大勢，川老匯0添加豆瓣醬脫穎而出。以科技創(chuàng)新為核心驅(qū)動力，賦予產(chǎn)品更多科技、健康、安全、美味的屬性，打造0添加豆瓣醬首選品牌。

2023年6月，飯掃光集團與新潮傳媒達成戰(zhàn)略合作，啟動千萬級廣告投放。川老匯0添加豆瓣醬攜手代言人劉儀偉霸屏新潮電梯智能屏，直接進入目標消費群的核心生活場景，并通過每天數(shù)百次的高頻曝光，讓“家家做川菜，戶戶川老匯”打入消費者心智之中，從而建立起“豆瓣醬，我就選川老匯”的品牌認知，實現(xiàn)從傳播到銷量的轉(zhuǎn)化。

劉儀偉與川老匯“雙向奔赴”

打造0添加豆瓣醬新爆款

艾媒調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，消費者對調(diào)味品配料表和營養(yǎng)成分表的關注度分別為58.9%和53.9%，高于對價格(49.3%)的關注度。另外，調(diào)味品有無添加劑(93.1%)、添加糖(63.5%)和是否天然食材(61.5%)也是消費者關注的重要因素。

川式調(diào)味品借勢邁入了高質(zhì)量發(fā)展的新時期。2023年6月，飯掃光集團旗下川老匯品牌重磅推出0添加郫縣豆瓣產(chǎn)品，在生產(chǎn)標準化與智能化方面持續(xù)創(chuàng)新迭代，通過“罐式發(fā)酵”智能化精準調(diào)控技術(shù)，一舉破解了郫縣豆瓣傳統(tǒng)工藝品質(zhì)不穩(wěn)定的難題，實現(xiàn)了郫縣豆瓣醬清潔化、安全化、高效化生產(chǎn)，將大眾普遍關心的食品安全再度提高了一個等級，推動了郫縣豆瓣生產(chǎn)方式發(fā)生重大變革，也讓川老匯0添加豆瓣醬成為健康安全調(diào)味醬的代言詞。

夯實產(chǎn)品力的同時，川老匯也在不斷發(fā)力推進品牌建設。2023年6月，川老匯0添加豆瓣醬上市之際，就簽約了國內(nèi)知名演員、導演、主持人劉儀偉成為品牌形象代言人，達成了“國民廚神”與“國民品牌”的雙向奔赴，將健康、安全、美味的川味調(diào)味醬料傳進千家萬戶，讓消費者在烹飪中，享受到來自川老匯0添加豆瓣醬的美味與健康。

未來，川老匯品牌將繼續(xù)基于消費轉(zhuǎn)型升級的需求，持續(xù)生產(chǎn)高營養(yǎng)價值、高功能特性的川味調(diào)味料產(chǎn)品，以科技創(chuàng)新實現(xiàn)品牌持續(xù)增長，推進郫縣豆瓣行業(yè)的健康有序發(fā)展。

霸屏新潮電梯智能屏

聚焦社區(qū)場景營銷升級

2023年6月，川老匯品牌升級的同時，與新潮傳媒達成戰(zhàn)略合作，啟動營銷升級計劃——攜手代言人劉儀偉強勢霸屏社區(qū)電梯智能屏，聚焦社區(qū)場景，不斷擴大品牌聲量，搶占消費者心智。

為什么選擇合作新潮傳媒，川老匯的營銷邏輯很清晰。

從場景營銷來看，豆瓣醬的核心使用場景就是家庭，所以品牌必須滲透家庭場景，才能真正實現(xiàn)對目標受眾的規(guī)?；|達。而作為中國社區(qū)第一媒體流量平臺，新潮擁有國內(nèi)最多數(shù)量的社區(qū)電梯智能屏，天生具備了對家庭場景的聚焦與對家庭消費人群的聚合優(yōu)勢，幫助川老泄更精準地定位目標受眾，進一步放大品牌聲量勢能與影響力。

從搶占消費者心智來看，凱度數(shù)據(jù)顯示，在平均記憶數(shù)量上，電梯廣告的人均記憶數(shù)量達到3.29個，相比社交媒體，短長視頻等互聯(lián)網(wǎng)廣告2-2.5個的平均記憶數(shù)更有優(yōu)勢。而其中，社區(qū)電梯智能屏主流、高頻、必經(jīng)、低干擾的媒體優(yōu)勢，創(chuàng)造了沉浸式觀看體驗，讓“0添加防腐、0添加色素、0添加香精”快速進入消費者的心智錨點，形成品牌記憶，為品牌持續(xù)增長打下堅實的基礎。

從數(shù)字化優(yōu)勢來看，新潮電梯智能屏領先的數(shù)字化優(yōu)勢，從家庭消費的場景，精準輻射到社區(qū)周邊的便利店與商超渠道，為品牌終端渠道導流，完成更多線下場景的鋪設，形成高頻且有效的品牌觸達，撬動銷量增長。

隨著消費經(jīng)濟的逐步復蘇，整體市場的信心得到提振?！凹摇绷髁亢汀凹摇毕M能力成為品牌引爆的重要“原能量”。通過戰(zhàn)略合作新潮傳媒，助力川老匯0添加豆瓣醬搭建線下傳播矩陣，在家庭消費人群中不斷擴大品牌認知，打造0添加豆瓣醬賽道冠軍品牌。